Genmodifierade insektsresistenta grödor kommer att döda insekter om de äter dem.Kommer det att påverka människor?

Varför är genetiskt modifierade insektsresistenta grödor resistenta mot insekter?Detta börjar med upptäckten av den "insektsresistenta proteingenen".För mer än 100 år sedan, i en kvarn i den lilla staden Thüringen, Tyskland, upptäckte forskare en bakterie med insekticida funktioner och döpte den till Bacillus thuringiensis efter staden.Anledningen till att Bacillus thuringiensis kan döda insekter är att den innehåller ett speciellt "Bt-insektsresistent protein".Detta Bt-anti-insektsprotein är mycket specifikt och kan bara binda till "specifika receptorer" i tarmen hos vissa skadedjur (som "lepidoptera" skadedjur som mal och fjärilar), vilket får skadedjuren att perforera och dö.Mag-tarmcellerna hos människor, boskap och andra insekter (icke-”Lepidoptera”-insekter) har inga ”specifika receptorer” som binder detta protein.Efter att ha kommit in i matsmältningskanalen kan anti-insektsproteinet bara smältas och brytas ned och kommer inte att fungera.

Eftersom Bt anti-insektsprotein är ofarligt för miljön, människor och djur, har bioinsekticider med det som huvudkomponent använts säkert i jordbruksproduktionen i mer än 80 år.Med utvecklingen av transgen teknologi har jordbruksuppfödare överfört genen "Bt-insektsresistent protein" till grödor, vilket gör grödor också resistenta mot insekter.Insektsresistenta proteiner som verkar på skadedjur kommer inte att verka på människor efter att ha kommit in i den mänskliga matsmältningskanalen.För oss smälts och bryts insektsresistent protein ned av människokroppen precis som proteinet i mjölk, proteinet i fläsk och proteinet i växter.Vissa säger att precis som choklad, som betraktas som en delikatess av människor, men som förgiftas av hundar, utnyttjar genetiskt modifierade insektsresistenta grödor sådana artskillnader, vilket också är vetenskapens kärna.