Vår prisbelönta expertgrupp väljer ut de produkter vi täcker och undersöker och testar noggrant våra bästa produkter. Om du gör ett köp via våra länkar kan vi få provision. Läs etikpolicyn.
Vissa livsmedel är fulla av bekämpningsmedel när de anländer till din varukorg. Här är 12 frukter och grönsaker som du alltid bör tvätta innan du äter.
Färsk frukt och vitaminrika grönsaker kan vara den hälsosammaste maten på din tallrik. Men den lilla smutsiga hemligheten med produkterna är att de ofta är täckta med bekämpningsmedel, och vissa sorter är mer benägna att innehålla dessa kemikalier än andra.
För att hjälpa till att skilja de smutsigaste livsmedlen från de inte så dåliga har den ideella organisationen Environmental Food Safety Working Group publicerat en lista över livsmedel som mest sannolikt innehåller bekämpningsmedel. Den kallas "Smutsiga dussinet" och är en fusklapp om hur man tvättar frukt och grönsaker regelbundet.
Teamet analyserade 46 569 prover av 46 frukter och grönsaker som testades av US Food and Drug Administration och Department of Agriculture. Vilken är den främsta boven i dramat med bekämpningsmedlet i teamets senaste studie? Jordgubb. I en omfattande analys hittades fler kemikalier i detta populära bär än i någon annan frukt eller grönsak.
I allmänhet är det mer sannolikt att livsmedel utan naturliga höljen eller ätbara skal, såsom äpplen, grönsaker och bär, innehåller bekämpningsmedel. Livsmedel som vanligtvis skalas, såsom avokado och ananas, löper mindre risk att bli förorenade. Nedan hittar du 12 livsmedel som mest sannolikt innehåller bekämpningsmedel och 15 livsmedel som minst sannolikt är förorenade.
Det smutsiga dussinet är en bra indikator för att uppmärksamma konsumenter på de frukter och grönsaker som behöver rengöras mest. Även en snabb sköljning med vatten eller en sprayflaska rengöringsmedel kan hjälpa.
Du kan också undvika det mesta av den potentiella risken genom att köpa certifierat ekologiska, bekämpningsmedelsfria frukter och grönsaker. Att veta vilka livsmedel som är mer benägna att innehålla bekämpningsmedel kan hjälpa dig att bestämma var du ska spendera dina extra pengar på ekologiska livsmedel. Som jag lärde mig genom att analysera priserna på ekologiska och icke-ekologiska livsmedel är de inte så dyra som du tror.
Produkter med naturliga skyddande beläggningar innehåller mycket mindre sannolikt potentiellt skadliga bekämpningsmedel.
EWG:s metodik inkluderar sex indikatorer på bekämpningsmedelsföroreningar. Analysen fokuserade på vilka frukter och grönsaker som mest sannolikt innehöll ett eller flera bekämpningsmedel, men mätte inte nivåerna av något specifikt bekämpningsmedel i specifika livsmedel. Du kan läsa mer om EWG:s Dirty Dozen i studien som publiceras här.
Publiceringstid: 24 juni 2024