Efter utbrottet av Ryssland-Ukrainakriget påverkade de stigande livsmedelspriserna världens livsmedelssäkerhet, vilket fick världen att mer fullständigt inse att livsmedelssäkerhetens kärna är ett problem med världsfred och utveckling.
Under 2023/24, påverkad av de höga internationella priserna på jordbruksprodukter, nådde den globala totala produktionen av spannmål och sojabönor rekordhöga nivåer igen, vilket fick priserna på olika livsmedelssorter i marknadsorienterade länder att falla kraftigt efter att nya spannmål introducerats. På grund av den extrema inflationen som orsakades av den amerikanska centralbankens utgivning av supervalutor i Asien steg dock rispriset kraftigt på den internationella marknaden för att kontrollera den inhemska inflationen och kontrollera risexporten i Indien.
Marknadskontroller i Kina, Indien och Ryssland har påverkat deras livsmedelsproduktionstillväxt under 2024, men totalt sett ligger världens livsmedelsproduktion år 2024 på en hög nivå.
Det globala guldpriset fortsätter att nå rekordnivåer, vilket förtjänar stor uppmärksamhet. Den accelererade deprecieringen av världens valutor och de globala livsmedelspriserna pressar uppåt. När den årliga skillnaden mellan produktion och efterfrågan sjunker kan de viktigaste livsmedelspriserna nå rekordnivåer igen. Därför är det för närvarande nödvändigt att ägna stor uppmärksamhet åt livsmedelsproduktionen för att förhindra chocker.
Global spannmålsodling
År 2023/24 kommer världens spannmålsareal att vara 75,6 miljoner hektar, en ökning med 0,38 % jämfört med föregående år. Den totala produktionen nådde 3,234 miljarder ton och avkastningen per hektar var 4 277 kg/ha, en ökning med 2,86 % respektive 3,26 % jämfört med föregående år. (Den totala risproduktionen var 2,989 miljarder ton, en ökning med 3,63 % jämfört med föregående år.)
År 2023/24 är de meteorologiska förhållandena inom jordbruket i Asien, Europa och USA generellt sett goda, och de högre livsmedelspriserna stöder en förbättring av jordbrukarnas planteringsentusiasm, vilket leder till en ökning av enhetsavkastningen och arealen av världens livsmedelsgrödor.
Bland dessa var den sådda arealen för vete, majs och ris under 2023/24 601,5 miljoner hektar, en minskning med 0,56 % jämfört med föregående år. Den totala produktionen nådde 2,79 miljarder ton, en ökning med 1,71 %. Avkastningen per ytenhet var 4638 kg/ha, en ökning med 2,28 % jämfört med föregående år.
Produktionen i Europa och Sydamerika återhämtade sig efter torkan under 2022; Minskningen av risproduktionen i Syd- och Sydostasien har haft en tydlig negativ inverkan på utvecklingsländerna.
Globala matpriser
I februari 2024 var det globala livsmedelsprisindexet* 353 USD/ton, en minskning med 2,70 % jämfört med föregående månad och 13,55 % jämfört med föregående år. Under januari-februari 2024 var det genomsnittliga globala livsmedelspriset 357 USD/ton, en minskning med 12,39 % jämfört med föregående år.
Sedan det nya skördeåret (som började i maj) har de globala livsmedelspriserna sjunkit, och det genomsnittliga sammansatta priset från maj till februari var 370 USD/ton, en minskning med 11,97 % jämfört med föregående år. Bland dessa var det genomsnittliga sammansatta priset för vete, majs och ris i februari 353 USD/ton, en minskning med 2,19 % jämfört med månaden föregående år och 12,0 % jämfört med föregående år. Genomsnittsvärdet under januari-februari 2024 var 357 USD/ton, en minskning med 12,15 % jämfört med föregående år. Genomsnittet för det nya skördeåret från maj till februari var 365 USD/ton, en minskning med 365 USD/ton jämfört med föregående år.
Det totala spannmålsprisindexet och prisindexet för de tre viktigaste sädesslagen minskade avsevärt under det nya skördeåret, vilket tyder på att den totala utbudssituationen under det nya skördeåret har förbättrats. Nuvarande priser är generellt nere på nivåer som senast sågs i juli och augusti 2020, och en fortsatt nedåtgående trend kan påverka den globala livsmedelsproduktionen negativt under det nya året.
Global balans mellan utbud och efterfrågan på spannmål
Under 2023/24 var den totala produktionen av ris efter ris 2,989 miljarder ton, en ökning med 3,63 % jämfört med föregående år, och den ökade produktionen gjorde att priset sjönk avsevärt.
Den totala globala befolkningen förväntas bli 8,026 miljarder, en ökning med 1,04 % jämfört med föregående år, och tillväxten av livsmedelsproduktion och -utbud överstiger tillväxten av världens befolkning. Den globala spannmålskonsumtionen var 2,981 miljarder ton, och de årliga slutlagren var 752 miljoner ton, med en säkerhetsfaktor på 25,7 %.
Produktionen per capita var 372,4 kg, 1,15 % högre än föregående år. När det gäller konsumtion är ransonskonsumtionen 157,8 kg, foderkonsumtionen 136,8 kg, övrig konsumtion 76,9 kg och den totala konsumtionen 371,5 kg. Kilogram. Prisfallet kommer att medföra en ökning av övrig konsumtion, vilket kommer att hämma att priset fortsätter att falla under den senare perioden.
Global spannmålsproduktionsutsikter
Enligt den nuvarande globala totalprisberäkningen är den globala spannmålssåddsarealen år 2024 760 miljoner hektar, avkastningen per hektar är 4 393 kg/ha och den totala världsproduktionen är 3 337 miljoner ton. Produktionen av ris var 3,09 miljarder ton, en ökning med 3,40 % jämfört med föregående år.
Enligt utvecklingstrenden för areal och ytavkastning i världens största länder kommer den globala spannmålssåddsarealen år 2030 att vara cirka 760 miljoner hektar, avkastningen per ytenhet kommer att vara 4 748 kg/hektar och världens totala produktion kommer att vara 3,664 miljarder ton, vilket är lägre än föregående period. Långsammare tillväxt i Kina, Indien och Europa har lett till lägre uppskattningar av den globala spannmålsproduktionen per areal.
År 2030 kommer Indien, Brasilien, USA och Kina att vara världens största livsmedelsproducenter. År 2035 förväntas den globala spannmålsodlingsarealen nå 789 miljoner hektar, med en avkastning på 5 318 kg/ha och en total världsproduktion på 4,194 miljarder ton.
I den nuvarande situationen råder det ingen brist på odlad mark i världen, men tillväxten av avkastningen per enhet är relativt långsam, vilket kräver stor uppmärksamhet. Att stärka ekologiska förbättringar, bygga ett rimligt förvaltningssystem och främja tillämpningen av modern vetenskap och teknik inom jordbruket avgör världens framtida livsmedelssäkerhet.
Publiceringstid: 8 april 2024